LAS DELICIAS PANADERIA, se encuentra ubicada en CARRERA 2 No 6-02 PALERMO del municipio de Palermo-Huila, pertenece al sector comercial, está conformada por un emprendedor WILLIAM CUTIVA CORTEZ quien trabaja junto con su esposa, gracias al PROGRAMA DE JOVENES RURALES EMPRENDEDORES en procesos básicos de panadería en el municipio de Palermo para el segundo semestre de 2010.
PROCESO DE PRODUCCION- inicia en las horas de la tarde cada dos días en donde selecciona las materias primas correspondientes a la elaboración de pan, amasa, da forma y deja fermentar por 45 minutos luego procede al horneo en la parte de afuera de la casa para que los clientes sientan el rico olor del pan caliente; cuenta con un montaje de panadería donde se valora la consecución de otro Horno de 3 latas y mesa, 12 latas y herramientas manuales para la elaboración de productos de panadería.
COMERCIALIZACION- se maneja el punto directo de fabricación, se opto por ofrecer la promoción en dar un pan de $200 por la compra de $1.000 en productos de panadería sea la combinación que sea. (Cucas, cañas, pan de sal, mojicones y pan de yucas).
EL COMPONENTE INNOVADOR con el que cuenta la Unidad productiva Se genera innovación debido a que en el sector donde se ubica la unidad productiva puede prestar el servicio beneficiando a una comunidad, de igual manera no existe un negocio de panadería en la vereda Ospina Pérez del municipio de Palermo -Huila, de igual manera está cambiando la actividad económica familiar debido a que el emprendedor se dedica por tradición a la tala de árboles y corte de madera por encargos.
INGRESOS LA UNIDAD PRODUCTIVA PANADERIA LA ORQUIDEA genera unos ingresos por ventas mensuales de $600.000 Productos de panadería sea la combinación que sea. (Cucas, cañas, pan de sal y pan de dulce).
PRESENTACION DE LOS PRODUCCION: Cada uno de los productos tiene un peso promedio de 40gr y 90gr; llegando a producir 1000 unidades al mes entre los productos elaborados a un costo promedio de $120 por unidad.
Responsable Golositos Panadería- WILLIAM CUTIVA CORTEZ teléfono 3202870380
MISION
La Unidad Productiva LAS DELICIAS, Deleita con exquisitos alimentos de Panadería a los habitantes del municipio de Palermo; ricos delicias que producen una sensación de saciedad y placer, aumentan el metabolismo y generan además una excusa para acompañar la merienda utilizando como canal de distribución las puerta a puerta para brindar mayor cobertura y así estar más cerca de nuestros clientes.
VISION
Para el año 2012 la unidad productiva LAS DELICIAS buscará posicionar en diferentes canales de distribución las deleitantes y nutritivas golosinas típicas de la región generando tres empleos directos y un margen de ganancia para los agentes comerciales.
